گوشت بلدرچین منبعی غنی از ویتامین ها عناصر معدنی می باشد و به همین دلیل برای انواع بیماری ها از جمله آسم ، فشار خون ، ضعف اعصاب ، از بین بردن سنگ کلیه و مثانه ، دفع تمامی فلزات سنگین و موارد رادیواکتیو ایجاد شده در بدن ناشی از آلودگی هایی نظیر هوا، تشنج ، ناراحتی های روانی ، عقب افتادگی های جسمی ، بی خوابی ، تقویت قوای جسمی و جنسی ، استحکام عضلات و استخوان ها، و . . .
می باشد و صدها فایده دیگر نظیر تاثیر در افزایش ضریب حافظه کودکان ، و هضم آسوده و مناسب برای مصرف در دوران بارداری و شیردهی، که همه ناشی از ویتامین های B1 , B2 , B6 , ، نیاسین(ویتامین B3 مناسب برای کاهش کلسترول)،فسفر،مس،روی،آهن،سلنیوم (ماده معدنی شیمیایی که دارای فواید برای سیستم ایمنی بدن و قلب می باشد) است.
